Miele Miele di Rovo

anche questa tipologia si annovera per essere il frutto di una mescolanza di fiori ma, in questo caso, si tratta di sapori forti e decisi. Si tende infatti più a caratteristiche gustative simili al castagno o a quello delle more. Molto adatto a combinazioni di sapore più forti è un ottimo accompagnatore per i formaggi stagionati e non come dolcificante di te o tisane, a meno che non piaccia l’alterazione di sapore.